Караси с соевым соусом и луком

Автор: NataliM-2015

Ингредиенты

• Карась (крупные) — 2 шт
• Лук-шалот — 2 шт
• Сок апельсиновый — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
• Перец лимонный — 1 щепот.
• Соль — 2 щепот.
• Сухари панировочные — 1 ст. л.

Приготовление

Лук порезать полукольцами и немного подавить рукой или вилкой, чтобы стал мягким. Для тех, кто не любит резкого аромата лука, может обдать слегка кипятком. Налить соевый соус и выжать пару ложек апельсинового сока.

Рыбку хорошо почистить, помыть, сделать надрезики с двух сторон. У меня была с икрой, я ее там и оставила. Рыбу посолить и присыпать лимонным перцем, смазать маслом противень и саму рыбу.

Нафаршировать ее луком.

Присыпать панировочными сухарями и отправить в духовку 190С. минут на 40-50. как только рыба станет румяной, она готова. Все зависит от размера, моя была крупненькой, если у вас поменьше, то и запекайте меньше.

Еще приготовила на гарнир салатик капустный, с зеленью и молодым чесноком и луком.

Подавайте горячей! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru