Вареники с вишней

Автор: Sv_Dol

Описание: Традиционное украинское блюдо... очень вкусное

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Соль
Мука пшеничная
Вишня

Приготовление

Тесто у каждой хозяйки - свое, даю тот рецепт теста, который сама использую.
Соединяем все ингредиенты кроме муки и хорошенько перемешиваем. Важно чтобы вода была очень холодной. Я перед приготовлением на минут 30 ставлю в морозилку стакан с водой.
Затем добавляем муки на глаз, что тесто было крутое. Перемешиваем хорошенько. Потом выкладываем на доску и вымешиваем тесто. Не забывайте подсыпать муку.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на минут 30.

Ну а дальше все как обычно. Раскатываем тесто и вырезаем кружочки. В центр кружочка кладем ягоды (в зависимости от величины кружочка варьируется кол-во ягодок) и залепляем. Все!
Кушать с сахарком и сметанкой. Можно поливать вишневым сиропом.

Приятного аппетита!

Вареники с вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/