Постные рисовые котлеты с чесноком

Автор: tastyminute

Ингредиенты

• Рис — 3 ст. л.
• Вода (100мл для того, чтоб сварить рис + 100мл для теста) — 200 мл
• Пюре картофельное (растворимое!) — 4 ст. л.
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Укроп — 1 пуч.
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Соль
• Специи

• Сыр твердый — 50 г
• Сухари панировочные — 3 ст. л.

Приготовление

Готовим ингредиенты. Рис нужно сварить. Для этого 3 стол. ложки риса я залила 100мл кипятка, слегка подсолила и готовила в мультиварке 8 минут на программе "Высокое давление". Рис получился мягкий и вязкий.

Добавляем в готовый рис растворимое картофельное пюре. Именно сухое растворимое пюре! Добавляем 100мл теплой воды. И перемешиваем.

Тесто можно еще немного подсолить и добавить специи по вкусу. Также добавляем манку, муку, мелко нарезанный чеснок и укроп.

Перемешиваем до однородности.

Формируем из рисового теста палочки.

Обжариваем на подсолнечном масле со всех сторон. Постные рисовые палочки готовы!

Чтобы приготовить рисовые котлетки с сыром, формируем лепешечку из рисового теста.

В лепешку заворачиваем сыр и формируем котлетку.

Обваливаем котлетки в панировочных сухарях.

Жарим на подсолнечном масле. Котлетки готовы! Подавать лучше горячими.

© www.povarenok.ru