Рис в корзинке из рыбы

Автор: Ольга Сокольская

Ингредиенты

• Рис (Мистраль) — 1/2 стак.
• Камбала (филе) — 8 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр сливочный — 100 г
• Зелень — 1/2 пуч.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Соевый соус — 8 ч. л.

• Желток яичный — 4 шт

Приготовление

Лук мелко порезать

Морковь натереть на крупной терке Обжарить с луком

Рис "Мистраль" отварить согласно инструкции

Зелень измельчить и смешать со сливочным сыром Филе камбалы посолить, поперчить и скрепить зубочистками

Полученные корзинки из рыбы поставить в форму для запекания Заполнить начинкой в следующей последовательности: рис-морковь с луком-рис-соевый соус-сыр с зеленью Поставить в духовку на 15-20 минут при 200 градусах С

Постный вариант блюда готов

К не постному варианту добавить желтки

© www.povarenok.ru