Автор: Манюша
Описание: Один из первых рецептов выпечки, который я освоила под руководством мамы - это яблочная шарлотка. Просто и быстро готовиться, вкусно получается. Она выручит вас, когд надо испечь быстро и много. А ещё шарлотка - огромное поле для экспериментов. Какие только я шарлотки не пекла! Сын им уже счёт потерял. Эта шарлотка родилась из-за нехватки муки я яблок. Уж очень она нам понравилась!
|
|
Яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме в 2,5 - 3 раза. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, какао и перемешать. |
|
Яблоко и груши промыть, обсушить, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками. |
|
Фрукты добавить в готовое тесто. Перемешать. |
|
Форму диаметром 23 см смазать сливочным маслом. Вылить в неё подготовленное тесто, разровнять и поставить в разогретую духовку. |
|
Выпекать шарлотку 30-35 минут. Остудить её 10 минут в форме, затем - на решётке. |
|
Охлаждённую шарлотку посыпать сахарной пудрой. |
|
Приятного аппетита! |
