Автор: sibir77
Описание: Лёгкий суп из первой зелени, которая уже появилась на даче. Если вы с друзьями отдыхаете на даче - то такой суп отличная идея! Кстати, он может помочь снять последствия "отдыха" на утро!
|
|
Для приготовления клёцок - яйца взбейте с перцем и солью, добавьте Семолину от Мистраль, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. |
|
Черемшу, листья одуванчика и щавель нарежьте мелко. |
|
Белую часть зеленого лука и морковь слегка поджарьте на масле. |
|
Картофель нарежьте и добавьте в бульон, проварите 5 минут. |
|
Из манного теста с помощью ложки формируйте клёцки и опускайте в кипящий бульон, варите 1-2 минуты. |
|
Добавьте нарезанную зелень, доведите до кипения |
|
Заправьте суп пассеровкой, приправьте солью и перцем по вкусу! |
