Автор: Куклина Анастасия
Описание: Отличная закуска для посиделок в девчачьей компании!) Попробуйте - это очень вкусно, полезно и доступно! Хрустящий хлебушек, сочная курочка, пропитанная специями и нежный запеченный перчик...
Спасибо за идею Ирине О.
|
|
Первым делом замочить нут и потом отварить до готовности. |
|
Для куриной грудки в чаше смешать специи и масло. |
|
Данной пастой натереть грудку тщательно со всех сторон. |
|
Завернуть грудку в фольгу, или рукав для запекания. Перец вымыть, натереть каплей масла, сложить все в жаропрочную емкость, запечь в духовке при 200С 25 минут. |
|
Тем временем, сложить в чашу блендера отварной нут, петрушку и чеснок, немного растительного масла, соль по вкусу - все пробить в крошку, без крупных кусочков. |
|
Багет нарезать, обжарить на масле с обоих сторон до хрустящей румяной корочки. |
|
Готовую грудку нарезать тонкими кусочками. Перец после запекания поместить на несколько минут либо в пакет, либо в герметичную емкость, так легче снимется шкурка. Почистить перец от семян и шкурки, нарезать на полоски. |
|
Выкладывать на ломтик хлеба пасту из нута и петрушки, сверху кусочки курицы и перчика, можно посыпать сверху сушеной петрушкой и перцем. |
