Автор: golubga
Описание: Такой смузи понравится не только детям, но и взрослым! Вкус и аромат фруктов и ягод, напоминает нам о лете. А вкусный, густой и нежный йогурт, входящий в состав смузи, приготовлен на закваске от "Орсика". И самое главное - это не только вкусный, но очень полезный смузи!
Йогурт, я готовила в йогуртнице-термосе Oursson.
|
|
1. Простерилизовать посуду для приготовления йогурта. Закваску высыпать в литровую емкость с молоком, любой жирности, комнатной температуры. Молочную смесь тщательно перемешать чистой и сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. |
|
2. Затем литровую емкость закрыть крышкой. |
|
3. Налить в термос воду t 100 С до указанной отметки. Погрузить емкость со смесью в термос. Закрыть крышку. Поставить термос в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем литровую емкость с йогуртом вынуть из термоса и охладить. Йогурт готов! |
|
4. Приготовим смузи. Берем 3 миски, очищаем и крупно режем бананы. Раскладываем кусочки банана по мискам. |
|
5. Киви очищаем от кожуры, разрезаем на крупные дольки и кладем в первую миску. Во вторую кладем горсть облепихи и в третью миску, кладем клубнику. |
|
6. Добавляем в каждую миску по 1 ч. л. меда и по 3 ст. л. йогурта. |
|
7. Взбиваем блендером. Облепиховый коктейль можно перетереть через сито, чтобы удалить зернышки. Охлаждаем смузи холодильнике. |
|
8. Затем разливаем по бокалам, чередуя слои. В смузи можно добавить кусочек мороженного и ягоду. Подаем смузи охлажденным. Приятного аппетита! |
