Котлеты из фасоли с зеленым луком

Автор: xmxm

Ингредиенты

• Фасоль — 300 г
• Лук зеленый — 4 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Укроп (сухой) — 1 щепот.
• Перец черный
• Соль
• Масло подсолнечное (для обжарки)
• Сухари панировочные (для панировки)

Приготовление

Отвариваем фасоль до готовности и отправляем ее на дуршлаг.

Когда влага стекла, пропускаем фасоль на мясорубке

Добавляем соль, черный перец, укроп. Так же добавляем муку, крахмал и нарезанный лук. Солим.

Тщательно размешиваем "фарш". Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем в разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаем с овощами. Приятного аппетита! Спасибо за внимание!

© www.povarenok.ru