Автор: Беннито
Описание: Этот рецепт один из моих любимых.
Вкусное тесто и нежная начинка.
А почему такое название? Когда угощала 4 летнего внука соседки, он сделал огромные
глаза и сказал " Это вы сделали такие волны?"
Устами младенца глаголет истина... так сказать.
|
|
Муку, разрыхлитель теста, 1 пакетик ванильного сахара, 75 гр. сахара, масло и 1 яйцо смешать. |
|
Замесить тесто. Прикрыть и оставить на разделочной доске. В холодильник ставить не надо. |
|
Малину перетереть через сито. |
|
В миске миксером взбить 5 яиц, 175гр. сахара и 1 пакетик ванильного сахара. |
|
Добавить творог, маскарпоне и 1 пакетик пудинга. Постоянно взбиваем. Получится белая творожная смесь. |
|
В отдельную миску отложим 1/4 творожной смеси, добавим протёртую малину и 1 пакетик пудинга. Получится малиновая смесь. |
|
Форму 26см. смазать маслом. Выкладываем тесто, образуя бортики. |
|
На тесто, поочередно половником выливаем белую и малиновую смесь. Выливаем, совершенно хаотически. |
|
Сверху делаем разводы вилкой. Несколько раз, не надо усердствовать. Печем 60-65 минут при 180 гр. |
