Творожно-клубничный десерт с базиликом

Автор: Kuss

Ингредиенты

• Клубника — 300 г
• Творог — 300 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Цедра лимона — 1/2 ч. л.
• Базилик — 1 ст. л.
• Бальзамик — 1 ст. л.
• Пектин — 1 ч. л.
• Сахар

Приготовление

Это наши ингредиенты.

Клубнику порезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром / в зависимости от сладости ягод/, поставить на самый маленький огонь и осторожно помешивая прогреть до растворения сахара, добавить пектин, размешать, прогреть еще 1-2 минуты и выключить огонь. Не кипятить.

Творог хорошо размять, или взбить, добавить по вкусу сахар, лимонную цедру, ваниль и сметану /или сливки/. При помощи 2-х ложек из творожной массы сформировать клецки и выложить их на тарелку. Рядом расположить клубничный соус. Посыпать десерт свежими листочками базилика и декорировать капельками крем-бальзамика.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru