Свекольный салат со смородиной

Автор: sibir77

Описание: Вы считаете, что из свеклы нельзя приготовить изысканных блюд? Я постараюсь повлиять на ваше мнение и предложить вам вот этот салат из свеклы с черной смородиной и потрясающей ягодно-горчичной заправкой!

Ингредиенты

Для салата

Свекла (примерно 150-200 г) — 1 шт
Сыр твердый — 30 г
Орехи (у меня пекан, но можно грецкие) — 30 г
Смородина черная — 30 г

Для заправки

Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Джем (черносмородиновый) — 1 ч. л.

Приготовление

Свекольный салат со смородиной ингредиенты

У этого салата очень интересная заправка. Она великолепно подходит к свекле! Смешайте соевый соус "Киккоман" с зернистой горчицей, измельченным чесноком, оливковым маслом и смородиновым джемом.

Вот такая чудесная заправка должна получиться.

Отварную (или запеченную) свеклу нарежьте тонкими ломтиками

Выложите в салатник, полейте заправкой

Сверху выложите ягоды черной смородины, орехи и ломтики сыра. Несмотря на простоту приготовления, салат получается очень изысканным за счет необычной заправки. Его можно подать как самостоятельное блюдо, а еще он отлично подходит к мясу на гриле как гарнир! И заправка для салата может служить отличным соусом для стейков! Попробуйте!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Свекольный салат со смородиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/