Салат из помидоров и мидий

Автор: Convallaria

Описание: Вкусный, свежий салат с легкой заправкой для любителей морепродуктов.

Ингредиенты

Мидии (консервированные, в масле) — 100 г
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый
Петрушка
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Замариновать в смеси из соевого соуса, винного уксуса и сахара на 10 минут.

Помидоры нарезать дольками, добавить маринованный лук, перемешать. В маринад от лука добавить растительное масло (я добавила масло от мидий) и молотый перец - это будет заправка для салата.

На блюдо выложить помидоры с луком, мидии, украсить зеленью и полить заправкой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Салат из помидоров и мидий — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/