Куриные котлеты "Летние"

Автор: Беннито

Описание: Летом очень часто готовлю такие котлетки! Зелень можно добавлять любую! Укроп, петрушку, зеленый лучок... Очень нежные, просто воздушные! Попробуйте! Угощаю!

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Филе куриное — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Укроп (можно меньше) — 1 пуч.
Лук зеленый (можно меньше) — 1 пуч.
Соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 100 г

Приготовление

Картофель сварить до готовности. Растолочь на пюре с маслом. Оставить остывать.

Филе курицы сварить до готовности. Нарезать на маленькие кусочки. И еще разобрать руками, просто на кашу.

Укроп и зеленый лук мелко нарезать. Добавить к куриному филе.

Посолить и поперчить, добавить 1 яйцо. Добавить соевый соус "Киккоман". Перемешать.

Добавить остывшее картофельное пюре. Вымесить картофельно-куриный фарш.

В одной тарелочке взбить яйцо и молоко. В другую насыпать панировочные сухари.

Руками формируем котлеты, произвольной формы. Котлету обмакнуть в яйцо, потом в сухари.

Обжарить котлеты на подсолнечном масле до коричневого цвета. Недолго! Все продукты у нас готовые!

Подавать немедленно!
Можно с любым салатом!

Угощайтесь! У нас на гарнир молодая фасолька!

Приятного аппетита!

Куриные котлеты "Летние" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/