Банан в ветчине с жёлтым рисом

Автор: Nika

Ингредиенты

• Банан — 2 шт
• Ветчина (2 + 2) — 4 ломт.
• Масло оливковое (4 для жарки + 4 для риса) — 8 ст. л.

• Рис (вареный) — 250 г
• Коренья (сушеные - морковь, сельдерей, пастернак, петрушка) — 0,5 ч. л.
• Куркума — 1/4 ч. л.
• Соль

• Перец сладкий красный (молотый ) — 1/3 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кунжут (семена) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соевый соус (Терияки "Киккоман") — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты - бананы и ветчина.

Каждый банан завернула в два ломтика ветчины. Ветчину закрепила шпажками.

Яйцо разбила в миску, добавила 2 ложки соуса Киккоман вместо соли и взбила вилкой.

В другую миску насыпала кунжут, муку, красный молотый перец и перемешала.

Бананы обмакнула в яйцо, потом обваляла в мучной смеси. Жарила на оливковом масле в разогретой сковороде с обеих сторон до румяного состояния. Обжарив одну сторону, шпажки убрала, чтобы не мешали обжарить другую сторону.

Рис разогрела на сковороде с маслом. Добавила молотые коренья и куркуму.

Рис от куркумы стал нежно жёлтого цвета.

Бананы подавала с рисом.

Мне понравилось блюдо с соусом Терияки Киккоман. Сын ел банан с двумя соусами одновременно, с соевым и сладким из красного перца. Вкус блюда интересный. Сладкий, солёный и острый. Нам понравилось! Бананы не должны быть слишком спелыми.

Здесь уместны зелень и овощи... Кто рискнёт отведать это блюдо? Угощайтесь!

© www.povarenok.ru