Описание: Кальмары обычно подают с отварными овощами и под майонезом, а Вы приготовьте по этому рецепту, вкус кальмара зазвучит по новому. Подайте как закуску на обед или на ужин.
Ингредиенты
Кальмар
— 3 шт
Огурец
— 2 шт
Помидор
— 2 шт
Томаты вяленые
— 4 шт
Перец сладкий красный
— 1 шт
Лук красный
— 1 шт
Масло оливковое
— 1 ст. л.
Масло растительное
( от вяленных томатов)
— 3 ст. л.
Соль
— 1/2 ч. л.
Гранат
(зерна)
Кунжут
Приготовление
Кальмары отварить в кипятке, в большом количестве, в течение 3 минут. Сразу же выложить кальмары в ледяную воду, очистить от пленок, хорды, промыть и нарезать тонкой соломкой. Кальмары выложить в салатник, посолить + ломтики свежего огурца, соломка болгарского перца, кусочки вяленых и свежих томатов, полукольца красного лука. Перемешать. Подать на листьях салата, заправив соусом ( смешать масло оливковое и от от вяленых томатов ), посолить. Украсить зернами граната и кунжутом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Кальмары со свежими овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Кальмары обычно подают с отварными овощами и под майонезом, а Вы приготовьте по этому рецепту, вкус кальмара зазвучит по новому. Подайте как закуску на обед или на ужин.
