Автор: elena_110
Описание: Нежнейшие биточки из трeх видов сердца.
|
|
Сердечки помыть. |
|
Прокрутить через мясорубку. |
|
Добавить в фарш яйцо, манку, соль, всё хорошенько перемешать. |
|
Сформировать из фарша биточки, обвалять их в панировке и обжарить до корочки с двух сторон на подсолнечном масле. |
|
Сложить обжаренные биточки на противень, налить немного воды и поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку. |
|
Довести биточки до готовности при этой температуре около 1 часа, |
|
Периодически подливая немного воды на противень, по мере её испарения. |
|
При подаче хорошо полить биточки растопленным сливочным маслом. |
