Курица в арахисе с мёдом

Автор: best chef

Ингредиенты

• Бедро куриное — 7 шт
• Арахис — 1 горст.
• Мед — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Соевый соус (Киккоман классический) — 4 ст. л.

Приготовление

Измельчаем арахис. В данном случае это делалось в ступке. Молим специи. Мелко режем чеснок. Мёд влить в сотейник и прогревать пару минут. Добавляем к мёду соевый соус и арахис, греем ещё пару минут. Остужаем. Добавляем специи к маринаду и натираем этим курицу. Отправляем минимум на 30 минут в холодильник. Можно оставить на ночь.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем курицу в форму. Накрываем фольгой. Ставим в духовку примерно на час. Затем снимаем фольгу и держим несколько минут до румяной корочки.

Получается довольно сытное блюдо с насыщенным медово-ореховым вкусом, которое отлично сочетается с различными гарнирами.

© www.povarenok.ru