Автор: svetlanaboyko75
Описание: Мы с семьей и друзьями очень удачно съездили на рыбалку. Улов был небольшой, но нам удалось поймать моих любимых Американских сомиков. Замариновала их в специях ТМ Форестер и пожарила на углях с щепой для копчения. Сказать, что получилось вкусно, это ничего не сказать) Изумительно ароматная и нежная рыбка )Просто Восторг!
|
|
Сначала я эту замечательную рыбку поймала) |
|
Сомиков помыть и выпотрошить. |
|
Подготовить набор для маринования рыбы с щепой для копчения ТМ Форестер. Щепу замочить на 30 минут в воде, как указано на упаковке. |
|
Приготовим маринад. Из лимона выжать сок, добавить к нему растительное масло и специи. Перемешать. |
|
Рыбу сверху и внутри хорошо смазать готовым маринадом и оставить в холодильнике минимум на 30 минут. |
|
На угли с умеренным жаром рассыпать щепу. |
|
Кладем сомиков в решетку - гриль ТМ Форестер. |
|
Жарим до готовности и золотистого колера, периодически переворачивая решетку. |
|
Подаем подкопченых американских сомиков с укропом и лимоном. |
