Автор: Тортишка
Описание: Эта закуска готовится быстро, а получается очень вкусной! ))
Воздушное заварное тесто прекрасно сочитается с нежной начинкой!!
Приглашаю всех на дегустацию!! ))
|
|
Воду, соль и маргарин вскипятить. |
|
Всыпать всю муку. |
|
Проварить минутку, помешивая, до получения заварного теста. Остудить немного. |
|
В тёплое (не горячее!) тесто по одному ввести яйца. |
|
И замесить гладкое тесто. |
|
На противень, застеленный пергаментом, выкладывать тесто чайной ложкой (предварительно окунув её в стакан с холодной водой) в виде шарика. Тесто сильно увеличивается в размере, поэтому выкладывать шарики нужно на большом расстоянии друг от друга. |
|
Выпекать в нагретой до 180С до подрумянивания (минут 20). У меня получилось 16 шариков. Каждый шарик получается примерно 5 см в диаметре. Пока шарики остывают, можно приготовить начинку. |
|
Для начинки соединить творожный сыр, мелко нарезанную ветчину и так же мелко нарезанный лучок. |
|
Перемешать. Начинка готова. |
|
Теперь каждый шарик надрезать ножом (не до конца). |
|
Наполнить начинкой. |
|
И скрепить (за счет начинки) обратно в шарик. |
|
Вот такая аппетитная и очень вкусная закуска получается!! )) Всем приятного аппетита!!! ))) |
