Куриная голень в слоеном тесте

Автор: Flowers2

Ингредиенты

• Голень куриная (Без шкурки) — 8 шт
• Яйцо куриное (Для смазывания) — 1 шт
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Кетчуп (Барбекю или лечо) — 1,4 стак.
• Специи (Перец, травы в мельнице уже с солью)
• Зелень (Домашняя сушеная, но можно и на ваше усмотрение)
• Тесто слоеное бездрожжевое (В 1 пачке было 400 грамм) — 1 пач.
• Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление

Готовим продукты

Сливочное масло растопить на огне, добавит кетчуп (лечо или барбекю)

С голени снять шкурку и выложить в наш соус. Дождаться пока закипит и убавить огонь, но не сильно, а что бы голень наша по кипела но и не зажарилась. Пару раз переворачиваем. Через 30 минут выключить огонь и оставить остудить.

Тесто слегка раскатать, нарезать на 8 квадратов, смазать яйцом, посыпать перчиком и специями (у меня были итальянские травы с солью). Выложить нашу голень на тесто, завернуть, смазать яйцом и посыпать слегка зеленью и семенами кунжута.

Ставим в духовку на 15- 20 минут при температуре 200 градусов ( но у всех индивидуально).

Наслаждаемся сочным мясом и хрустящей корочкой! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru