Тарт "Клубника и кокос"

Автор: julika1108

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 180 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 70 г
• Творог — 200 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Стружка кокосовая — 70 г
• Клубника — 400 г

• Клубника — 100 г
• Миндаль (Лепестки) — 1 горст.

Приготовление

Растопите сливочное масло.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для тарта смажьте маслом.

Для теста смешайте муку, сахар и разрыхлитель.

Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте до состояния крошки.

Выложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 15 минут. Достаньте и остудите.

Тем временем приготовим начинку: взбейте яйца, творог, молоко, сахар и муку. Добавьте коксовую стружку и перемешайте.

Клубнику переберите, вымойте, разрежьте пополам, крупную на четвертинки.

Выложите клубнику на корж. Залейте творожно-кокосовой массой.

Выпекайте 25-30 минут пока не подрумянится.

Остудите. Посыпьте миндальными лепестками и украсьте свежей клубникой.

© www.povarenok.ru