Автор: katvar
Описание: Прекрасный вариант куриных котлет для тех, кто придерживается лечебного питания, соблюдает диету, а также для детского стола.
|
|
Освободить кабачок от семян. Я взяла часть от большого, но молодого кабачка. Кожица у него мягкая, поэтому ее не удаляла. |
|
Измельчить освяные хлопья в муку. Я это сделала в кофемолке. |
|
Куриную грудку и кабачок пропустить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке. Собрать все ингридиенты в одной миске (куриная грудка, кабачок, морковь, белок, овсяная мука). |
|
Добавить соль и тщательно перемешать. Дать фаршу выстояться в течении пары минут. |
|
Сформовать котлеты, периодически смачивая руки в воде. У меня получилось 10 котлет. Готовить в пароварке 25-30 минут, но можно увелить время и до 40 минут. |
|
Готовые котлеты. Если в семье кто-то не любит паровые котлеты, можно их обжарить дополнительно на сковороде. |
