Пирог "Нежность"

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Яйцо куриное (2 в тесто + 1 для смазывания верха) — 3 шт
• Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
• Сахар — 100 г
• Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Яблоко — 3 шт
• Орехи грецкие — 100 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

Для начинки я использовала сахар ТМ Мистраль.

Орехи мелко нарезать.

Яблоки натереть на средней тёрке. Полить лимонным соком, перемешать и убрать в холодильник.

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли.

Масло или маргарин натереть на тёрке.

Добавить мучную смесь и вбить яйца. Вымесить мягкое тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.

От теста отщипнуть небольшой кусочек. Остальное тесто равномерно распределить по форме, сделать небольшие бортики.

На тесто выложить яблоки и орехи.

Посыпать коричневым сахаром. Из оставшегося теста сделать решётку на верх пирога. Смазать взбитым яйцом. Выпечь при 180С 35-40 минут.

© www.povarenok.ru