Автор: Мадам Жжинда
Описание: Блюдо достаточно простое и вкусное... заготовки голеней для фарширования делаю всегда впрок, разморозил и готово! Начинку для фарширования можно подавать как гарнир.
|
|
Голени куриные подготовить- аккуратно стянуть кожу, срезать мякоть и отрубить косточку. Я заготовки делаю заранее и впрок, чтобы потом не тратить время. |
|
Гречку отварить в кипящей воде, согласно инструкции. Достать из кастрюли, дать стечь воде. |
|
Лук нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить сухие молотые грибы. |
|
Соединить гречку, жареный лук, кукурузу, посолить и перемешать. |
|
Мякоть с голеней слегка отбить, посолить и поперчить или... 1. нарезать на кусочки и добавить в гречу 2. нарезать на кусочки обжарить вместе с луком и добавить в гречку решать вам... я делаю всегда по-разному (по настроению ) |
|
Мякоть убрать "на место" и начинить голени гречкой. Уложить на противень, смазать майонезом. Кунжутом можно не посыпать, я просто очень его люблю... |
|
Запекать в предварительно разогретой духовке при t 190-200 С, 25-35 минут, до готовности. |
