Рис с овощами

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Рис (Басмати от Мистраль, пакетик) — 1 шт
• Соль
• Перец чили
• Морковь — 1 шт
• Кабачок — 120 г
• Горох (стручки,свежий горох) — 20 шт
• Петрушка — 1 веточ.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

В рецепте используем рис Басмати от Мистраль.

Отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.

Морковь очистить, нарезать соломкой.

Горох вынимаем из стручков.

Очищаем и нарезаем кабачки соломкой.

Подогреваем оливковое масло на сковороде, добавляем морковь, обжариваем в течении 5-6 минут, затем добавляем кабачки, горошек, солим и перчим по вкусу и готовим ещё 5-7 минут.

К овощам добавим отварной рис и готовим ещё 2 минуты. Перед подачей украшаем петрушкой.

© www.povarenok.ru