Автор: milovar luck
Описание: Очень простая, воздушная, тающая во рту запеканка из пшена и творога, которая понравилась даже дочери, совсем не любящей пшенку. Ну, а карамельные яблочки, напоминающие ананасы, делают ее еще вкуснее
|
|
Отварить пшено согласно инструкции и немного остудить |
|
Смешать пшено с творогом, сахаром и желтками |
|
Добавить 2 яблока, нарезанных тонкими дольками и снова перемешать |
|
Ввести взбитые с щепоткой соли белки. Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму |
|
Выпекать при 175 градусах около часа до подрумянивания боков. Оставшееся яблоко очистить от кожуры, вытащить серединку и нарезать колечками. Растопить 30 г масла на сковороде, добавить сахар и карамелизовать яблоки по минутке с каждой стороны. |
|
Выложить яблоки на готовую запеканку и полить оставшейся карамелью. Приятного аппетита! |
