Котлеты, запечённые под кабачковой шубой

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Фарш куриный — 300 г
• Рис (ТМ Мистраль.) — 1 пакет.
• Хлопья овсяные (ТМ Мистраль.) — 2 ст. л.
• Сырок плавленый — 1 шт
• Цуккини — 0.5 шт
• Лук-порей — 1 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Хлопья я использовала ТМ Мистраль.

Отварить рис до готовности.

Смешать рис с куриным фаршем.

Добавить хлопья. Посолить и поперчить.

Сырок порезать кубиком.

Сформовать котлеты, в середину положить кусочек сыра.

Лук порей и цуккини нарезать.

Котлеты сформованы.

Лук и цуккини обжарить на растительном масле в течении 5-7 минут.

Котлеты выложить в смазанную маслом форму для запекания.

К овощам добавить томатную пасту, соль и перец. Перемешать.

Выложить овощи на котлеты. Запечь при 180-200 С, 30-40 минут.

© www.povarenok.ru