Киш с семенами

Автор: taniabadi3

Описание: Вкусно, сытно и полезно. С тех пор как мои дочери стали вегетарианками, приходится постоянно изучать все новые и новые рецепты чтобы разнообразить каждодневное меню. Как-то нашла этот рецепт и он навсегда остался в нашей семье.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое ( у меня покупное) — 300 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Цуккини (средний. грамм 300) — 1 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Шампиньоны (6 больших или 8 маленьких) — 6 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Спагетти (из муки грубого помола) — 100 г
Масло оливковое — 50 мл
Сливки — 200 мл
Семечки подсолнуха (очищенные) — 2 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Сыр твердый (натереть на терке) — 100 г

Приготовление

Лук и чеснок мелко режем, грибы - пластинами, а морковь и цуккини с помощью овощечистки - полосочками. Спагетти ломаем и отвариваем в соленой воде до готовности. Далее.. обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета и добавляем овощи и грибы. Накрываем крышкой и даем немного потушиться. Затем снимаем с огня и добавляем спагетти.

В отденьной посуде смешиваем яйца (взбитые вилкой), сливки, сыр, соль и перец. Выстилаем форму тестом.

Добавляем к нашим овощам яичную смесь и семена, все хорошенько вымешиваем и аккуратно перекладываем в форму с тестом. У меня тесто немного больше формы, поэтому края я немного загнула. Сверху киш можно посыпать семенами.

Ставим в разогретую до 180º духовку и выпекаем 40 минут.

Вынимаем из духовки, отрезаем кусочек и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!

Киш с семенами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/