Автор: Таусова
Описание: Предлагаю вашему вниманию полезный десерт - пудинг со вкусом творожка и риса. Очень нежное вкусное лакомство и для детей, и для взрослых. Угощайтесь!
|
|
Рисовые хлопья заранее отмерить и залить горячим молоком. |
|
Оставляем до полного остывания молока. |
|
Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром до увеличения объёма. |
|
Белки взбить с солью. |
|
В желтки добавляем 1 баночку (170 г.) творожка. Если берете просто творог, его необходимо протереть через сито. Лучше брать творог пожирнее. |
|
Масло растопить. |
|
Рисовые хлопья должны впитать все молоко. |
|
Масло, хлопья и ванилин добавить в творожно-яичную смесь. Аккуратно ввести взбитые белки. |
|
Масса должна получиться очень воздушной. |
|
Формы смазать сливочным маслом, обсыпать слегка сухариками. |
|
Разлить массу по формам. |
|
Верх теста можно смазать сметаной, но я слегка присыпала сахарной пудрой. Ставим на лист с высокими краями и наливаем воды на 2/3 формочки. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим формы с пудингом на 25-30 минут. Ориентируетесь на свою духовку. Выключаем и оставляем еще минут на 5. |
|
Пудинг готов. Подать можно, украсив фруктами или ягодами. |
|
Приятного аппетита! |
