Автор: Jane
Описание: Картофельная запеканка с куриной печенкой.
|
|
Картофель отварить, сделать пюре с добавлением кипяченого молока. |
|
Куриную печень обжарить в растительном масле. |
|
Пропустить через мясорубку. |
|
Лук порезать кубиками. |
|
Обжарить на растительном масле. |
|
Печенку смешать с обжаренным луком. |
|
Желток отделить от белка. |
|
Подготовленную для запеканки форму смазать растительным маслом. |
|
Первым слоем положить пюре... |
|
Затем фарш... |
|
Затем снова пюре. Сделать углубления. |
|
Смазать желтком и поставить в духовку. |
|
Запекать в течение 30 минут при 200-230 градусах. |
