Тушеная утка со свеклой

Автор: Nienulka

Описание: Утка тушеная с молодой свеклой - это отличное дополнение к распаренным гречневым хлопьям. Это блюдо готовится быстро, что идеально подходит для дачного сезона.

Ингредиенты

Свекла (молодая) — 2 шт
Хлопья гречневые (ТМ Мистраль ) — 1 стак.
Грудка утиная — 2 шт
Молоко — 250 мл
Приправа (для птицы) — 1 ст. л.
Лук репчатый (молодой) — 1 шт
Соль
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Утиное мясо нарезать кусочками.

Мясо обвалять в муке и высыпать в сковороду. Поджарить на растительном масле около 1 минуты.

Налить молоко, добавить соль и приправу для птицы. Перемешать и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 5 минут.

Молодой репчатый лук порезать полу кольцами.

Добавить лук и перемешать.

Очистить молодую свеклу.

Свеклу потереть на крупной терке.

Добавить тертую свеклу в сковороду и перемешать. Тушить до мягкости свеклы.

Понадобятся гречневые хлопья. Гречневые хлопья ТМ Мистраль сделаны из тонко сплющенного цельного зерна гречневой ядрицы, завариваются за 3 минуты в ароматную нежную кашку.

Распарить кипятком хлопья.

Вот и тушеная утка со свеклой готова! Подаем к столу тушеную утку вместе с распаренными гречневыми хлопьями. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

Вот и молодая свекла на наших грядках.

Тушеная утка со свеклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/