Автор: xmxm
Описание: Хочу эти драники посвятить Оксане (tastyminute), так как благодаря ей и ее рецепту "Самые ленивые пирожки", они появились. А дело было так: сразу по приготовлению ее пирожков возник вопрос, куда девать корочки от батона. Кушаем мы домашний хлеб. Так что, стал думать, куда их деть. Вот и решил приготовить что-нибудь с ними. С вечера осталась вареная картошка. Так что, немного фантазии на тему "ЛЕНЬ" - и драники готовы. Также хочу этим рецептом подбодрить Оксану на новые интересные рецепты. Начнем...
|
|
С вечера осталось 12 вареных картофелин. Чистим их от кожуры |
|
Также имеем корочки от батона |
|
Трем на крупной терке картофель |
|
Мелко нарезаем корочки хлеба |
|
Складываем все в посуду, добавляем соль, черный молотый перец, сушеный укроп |
|
Перемешиваем тщательно ложкой. Не разминаем, а просто перемешиваем |
|
Ложкой выкладываем в раскаленное масло. Обжариваем с обеих сторон на среднем огне, без крышки, до золотистого цвета |
|
В итоге получаем вот такие драники-хрустяшки. Приятного аппетита. Спасибо. |
