Торт "Осенний муравейник"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Сметана — 1/2 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Масло сливочное (180 гр. для теста и 180 гр. для крема) — 360 г
• Мука пшеничная (Муки, возможно, потребуется чуть больше 3-3,5 стакана) — 3 стак.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Молоко сгущенное (Предварительно молоко в банке нужно варить на водяной бане 2,5-3 час.) — 370 г
• Арахис (Предварительно арахис обжарить, очистить, измельчить в не крупную крошку) — 1/3 стак.
• Мак — 1 ч. л.
• Шоколад темный (Для украшения)
• Шоколад белый (Для украшения)

Приготовление

Ингредиенты для приготовления торта.

Темный и белый шоколад.

Для приготовления украшений для торта можно использовать молд-формы в виде листочков.

Масло разрезать на кусочки.

Мало расплавить на не большом огне.

В миску с теплым маслом добавить сметану.

Добавить порцию сахара.

Тщательно перемешать.

Всыпать муку.

Замесить тесто.

Кусок теста пропустить через мясорубку.

Соломку из теста распределить ровным слоем на пекарском листе. Предварительно пекарский лист застелить пекарской бумагой. Отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до золотистого цвета.

Сгущенное молоко варить в банке на водяной бане в течение 2 - 3 часов. После того как оно остынет, соединить с размягченным сливочным маслом.

Размягченное масло размять.

Крем взбить.

Готовое печенье снять с пекарского листа, измельчить в крошку.

Соединить крошку печенья и приготовленный крем. Выложить на плоское блюдо, сформировать горку. Посыпать крошкой жаренного арахиса и маком.

На водяной бане расплавить темный и белый шоколад, заполнить им молд- формы в виде листочков. Формы отправить в морозильную камеру для застывания. После аккуратно вынуть листочки и украсить торт. Торт "Осенний муравейник" готов.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru