Автор: HELENA D
Описание: Долма — это очень вкусное блюдо! Как бы оно не называлось: "толма" (Армения) или "долмадес" (Кипр), еда не имеет гражданства.
Готовьте долму и ешьте на здоровье!
|
|
Соединяем фарш и рис. |
|
Шинкуем лук и чеснок. |
|
И добавляем к фаршу, тщательно перемешиваем. |
|
Листья должны полежать в воде, расправиться и уйти лишняя соль. |
|
На шероховатую часть листа выкладываем фарш. |
|
И формируем "колбаску". |
|
Вот так должно получится. |
|
На дно кастрюли выкладываем их тесно друг к другу и доливаем воды, чтобы почти не покрывала сверху. Тушим на тихом огне минут 30 - 40. Подаём со сметаной, майонезом, натуральным йогуртом. В общем кому как нравится! |
