Винегрет "Красный Октябрь"

Автор: obukhov11

Описание: Казалось бы всем известный салат с традиционным набором ингредиентов, но если вы хотите придать блюду более насыщенный и пикантный вкус, предлагаю вам свой вариант приготовления этого всем известного салата. Этот салат для тех, кто любит острые блюда.

Ингредиенты

Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Капуста белокочанная (Капуста маринованная. Капусту дополнительно промыть, отжать, мелко порезать) — 3/4 стак.
Горошек зеленый — 1 бан.
Горчица (Готовая горчица) — 2 ч. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Масло растительное (Дополнительно, по желанию, можно добавить не рафинированное подсолнечное масло)
Лук зеленый (Для украшения)
Соль

Приготовление

Ингредиенты для приготовления винегрета.

Свеклу отварить, порезать мелкими кубиками.

Картофель отварить, порезать мелкими кубиками.

Морковь отварить, порезать мелкими кубиками.

Репчатый лук измельчить.

В миску добавить кубики свеклы. Во избежание окрашивания других ингредиентов свекольным соком, добавить не большое количество растительного масла (1 ст. ложку). Перемешать.

Все ингредиенты выложить в миску.

Ингредиенты перемешать.

Добавить готовую горчицу, соль и кетчуп, заправить растительным маслом (по желанию можно добавить не рафинированное подсолнечное масло 1-2 ст. ложки). Салат перемешать.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Винегрет "Красный Октябрь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/