Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Гороховая каша по-английски

Автор: Лилия 22 85

Гороховая каша по-английски

Описание: Я всегда думала, что гороховая каша это только русское блюдо. Но в интернете наткнулась на интересный рецепт, и так как здесь такого нет, спешу поделиться. Получается очень вкусная каша со сливочным привкусом и нежной, кремовой текстурой. Всем любителям гороха очень рекомендую попробовать!!!

Ингредиенты

Приготовление

Гороховая каша по-английски ингредиенты Желтый колотый горох Айдахо от Мистраль хорошенько промыть.

Гороховая каша по-английски ингредиенты В кастрюлю положить 1 столовую ложку сливочного масла.

Гороховая каша по-английски ингредиенты Быстро обжарить мелко нарезанный бекон или другие копчености (у меня колбаса салями).

Гороховая каша по-английски ингредиенты Добавить промытый горох.

Гороховая каша по-английски ингредиенты Перемешать.

Гороховая каша по-английски ингредиенты Залить холодной водой. Довести до кипения и варить на медленном огне 1-1.5 часа.

Гороховая каша по-английски ингредиенты Пока варится каша, приготовим заправку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до готовности.

Гороховая каша по-английски ингредиенты К овощам добавить мелко нарезанную копченую колбасу или мясо. Обжаривать ещё 1-2 минуты.

Гороховая каша по-английски ингредиенты Горох уже начал развариваться, добавляем специи: соль, сахар, черный перец и сушеную мяту (по рецепту мята свежая, но у меня её не оказалось)

Гороховая каша по-английски ингредиенты Пюрируем кашу блендером. Убираем с огня.

Гороховая каша по-английски ингредиенты Продолжая взбивать, осторожно вводим желтки (я взяла 2 маленьких). Текстура каши становится гладкой и кремовой.

Гороховая каша по-английски ингредиенты Ещё несколько минут продолжаем мешать кашу ложкой, чтобы яйцо не свернулось. Готовую кашу подавать с колбасно-овощной поджаркой и посыпав зелёным луком.


]Приятного аппетита!!!



Собираясь варить эту кашу, сразу предупредила мужа: "Я варю кашу, а ты придумываешь историю для конкурса!!!". Но с историей как-то сразу не заладилось)))) Муж пол-дня веселился и придумывал частушки про кашу, конкурс, про меня, на разный мотив. Смеялись мы от души, но частушки получались непечатными... А вот после вкусного и сытного обеда всё-таки получилась одна частушка))) Хочу вас всех познакомить с творчеством моего мужа:
Много каши из Мистраль
Лиля наварила,
Накормила всю семью
Очень вкусно было!!!

Гороховая каша по-английски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru