• 1 сентября 2016, 0:15
  • 17108

Гороховая каша по-английски

Рецепт: Гороховая каша по-английски

Я всегда думала, что гороховая каша это только русское блюдо. Но в интернете наткнулась на интересный рецепт, и так как здесь такого нет, спешу поделиться. Получается очень вкусная каша со сливочным привкусом и нежной, кремовой текстурой. Всем любителям гороха очень рекомендую попробовать!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Гороховая каша по-английски»:

Количество порций: 2



Рецепт «Гороховая каша по-английски»:

Желтый колотый горох Айдахо от Мистраль хорошенько промыть.

В кастрюлю положить 1 столовую ложку сливочного масла.

Быстро обжарить мелко нарезанный бекон или другие копчености (у меня колбаса салями).

Добавить промытый горох.

Перемешать.

Залить холодной водой. Довести до кипения и варить на медленном огне 1-1.5 часа.

Пока варится каша, приготовим заправку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до готовности.

К овощам добавить мелко нарезанную копченую колбасу или мясо. Обжаривать ещё 1-2 минуты.

Горох уже начал развариваться, добавляем специи: соль, сахар, черный перец и сушеную мяту (по рецепту мята свежая, но у меня её не оказалось)

Пюрируем кашу блендером. Убираем с огня.

Продолжая взбивать, осторожно вводим желтки (я взяла 2 маленьких). Текстура каши становится гладкой и кремовой.

Ещё несколько минут продолжаем мешать кашу ложкой, чтобы яйцо не свернулось. Готовую кашу подавать с колбасно-овощной поджаркой и посыпав зелёным луком.

]Приятного аппетита!!!



Собираясь варить эту кашу, сразу предупредила мужа: "Я варю кашу, а ты придумываешь историю для конкурса!!!". Но с историей как-то сразу не заладилось)))) Муж пол-дня веселился и придумывал частушки про кашу, конкурс, про меня, на разный мотив. Смеялись мы от души, но частушки получались непечатными... А вот после вкусного и сытного обеда всё-таки получилась одна частушка))) Хочу вас всех познакомить с творчеством моего мужа:
Много каши из Мистраль
Лиля наварила,
Накормила всю семью
Очень вкусно было!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховая каша по-английски
Описание: Я всегда думала, что гороховая каша это только русское блюдо. Но в интернете наткнулась на интересный рецепт, и так как здесь такого нет, спешу поделиться. Получается очень вкусная каша со сливочным привкусом и нежной, кремовой текстурой. Всем любителям гороха очень рекомендую попробовать!!!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гороховая каша по-английски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
В принципе, логично, как картофельное пюре с яйцом, только из гороха. Обязательно попробую.
Благодарю!!!
Да уж... Оказывается, даже гороховый суп (кашу) можно испоганить до вот такого аглицкого безобразия!?.
Лиля, спасибо за отличный рецепт. Благодаря ему теперь все мое семейство любит гороховую кашу даже больше , чем я (а я уж очень яростный ее поклонник). Добавление желтка дает ей ту самую текстуру, которой мне очень много лет не удавалось добиться.
Спасибо еще раз. Фото отчет с меня! Варила ее уже дважды, но до фотосессии не доживает.
Огромное спасибо!!! Очень рада, что вся семья сыта и довольна!!!
Муж сказал, что сдаст меня за распространение наркотиков: так ему каша понравилась, что он не мог остановиться
Спасибо большое за рецепт!
Только я не совсем поняла, для чего в горох желток добавлять?
Не верю! Или ваш муж из очччень плохого детдома времен ФЭДа.
Ответ для kawaiirina
Спасибо за такой приятный комментарий!!! С желтком каша получается более кремовая текстура!!! Очень приятно, что мужу понравилось!!!
Мммм... Горох, да ещё и с копченостями! Однозначно хороший рецепт!
Большое спасибо!!!
Какая классная каша!
Большое спасибо!!!
Отличный рецепт! И очень веселый! Посмеялась от души, читая комментарии. Мы тоже с мужем как то придумывали частушки для какого то утренника праздника осени, дочка ещё в школе училась. Уж он такое насочинял зато не просто смеялись, ржали на весь многоподъездный дом. Все же у мужиков чувство юмора отменное! Эх, молодость!
Большое спасибо за внимание!!! Да я вообще историю просила у мужа)))) А тут такая веселуха получилась!!!
Спасибо! Очень понравилось! Сначала не хотела добавлять зелёный лук, но попробовав поняли, что ему здесь самое место!
Огромное спасибо за отличный фотоотчет и доверие к рецепту!!! Очень приятно, что Вам понравилось!!!
Вкусно и очень сытно!
И чАВо Енто мужа на нецензур после каши потянуло?
Спасибо!!! А нецензур до каши был))))) С голода наверное))))
ой, это точно!
Каша отличная
Большое спасибо!!!
ОЧЕНЬ вкусная каша получилась! Спасибо!
Ух ты!!! Уже приготовили!!! Очень красиво и аппетитно!!! Мне так приятно, что Вам понравилось!!! Большое спасибо за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет!!!
Спасибо!!!
Люблю блюда из гороха, рецепт интересный, обязательно приготовлю "Каша вкусная "Пук-пук"".)))
Спасибо за внимание!!! Если не хотите эффекта "Пук-пук" горох надо замочить с содой на несколько часов, потом промыть!!!
так не интересно!
Еще частушка:
Вот рецепт из первых рук,
Спешу поделиться,
Каша вкусная "Пук-пук",
Может появиться!
Ответ для Borisko
Таких частушек у нас целый вагон получилось)))) Спасибо за внимание к рецепту!
Рецепт интересный, а какое мясо лучше использовать?
Любое подкопчённое!!! Горох очень вкусно с копчёностями!!!
А я думала, что гороховая каша это украинское блюдо. Ела ее только у бабушки, в Винницкой области. Варилась каша в глиняном горшочке в печи, а подавалась со свиными румяными шкварками с лучком. Вкуснота!!! В ближайшее время обязательно сварю.
Ой!!! Как аппетитно вспоминаете!!!! Оказывается горох многие любят!!! Спасибо за внимание!!!
Спасибо!!!
Что-то подобное (не английская каша, конечно) готовила мне в моем детстве бабушка: это было безумно вкусно!!! Я это блюдо обожала. И вот, что самое интересное: стоило мне разбить коленку, "ободрать" локоть или просто где-то крепко ушибиться, бабушка тут же ставила варить горох. По своему детскому разумению я считала, что бабушка старается меня так утешить, ведь это было так вкусно!!!... Теперь я сама бабушка, и готова кормить своего внука гороховой кашей при каждом ушибе, потому что то, что моя бабушка знала из народной мудрости, я узнала много позже из книг по медицине: горох ускоряет процесс заживления тканей при любых травмах: порезах, ушибах... Очень вкусное "лекарство", но всем желаю НЕ ХВОРАТЬ!!!
Огромное спасибо за такую интересную и полезную информацию!!!
Каша отличная А творчество мужа
Огромное спасибо!!!
Большое спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки