Каша в банке с конфетами

Автор: Надя Наумова

Описание: Чего только не сделаешь, чтобы наши дети съели кашу. И кашу "из топора" сваришь и "кашу в банке с конфетами" приготовишь. Каша готовится в духовке дольше чем обычно. Получается рассыпчатая, сладковатая с ароматом конфет каша, крупинки которой лопаются словно икринки при попадании на зуб.

Ингредиенты

Конфеты (любые) — 40 г
Вода — 2,5 стак.
Масло сливочное — 20 г
Соль
Киноа — 1 стак.

Приготовление

В банку насыпаем КИНОА

Кладем кусочек масла.

Кладем несколько конфет.

Заливаем кипятком и ставим в духовку на 50 мин. при 180-190* Конечно, чтобы сварить баночку каши не захочется включать духовку и поэтому я поставила рядом с шарлоткой которая пеклась в это время. Кашу покрываем крышкой или фольгой.

Каша хорошо впитывает воду и получается полная банка рассыпчатой каши.

Утро у дочки было с капризами. Надо спасать ситуацию и я предложила вместе сварить волшебную кашу не в горшочке как в сказке, а в банке, не с топором, а с конфетами. Я думала что придется уговаривать дочь съесть кашу, но процесс приготовления ей так понравился и прошло достаточно много времени при ожидании ее готовности, что порция каши была съедена вприкуску с другими конфетами. Но проснувшийся муж не очень был доволен внешнему виду каши из непонятной крупы КИНОА. И мне пришлось распечатать и прочитать информацию о истории возникновения и пользе КИНОА, после чего каша была продегустирована и он даже не догадался, что каша с конфетами.

Киноа — «золотое зерно» инков для вашего здоровья.
В истории киноа, на мой взгляд, немало романтики. Представьте себе:Южная Америка, величественные Анды, где обитает жестокая, но необыкновенно развитая цивилизация инков. На протяжении веков инки поклоняются растению киноа – одному из немногих, которое способно произрастать на склонах гор на высоте более четырех тысяч метров, а в высоту достигает человеческого роста. Инки называют киноа «матерью всех зерен» и «золотым зерном», ведь в неурожайные годы оно заменяет им и хлеб, и рис, и картофель. Когда приходит пора сеять киноа, сам император инков, по традиции, бросает в землю первые семена. Когда в Южную Америку прибудут испанские завоеватели, они запретят индейцем выращивать киноа, считая растение языческим, и заставят коренное населения выращивать менее питательную пшеницу. Однако со временем историческая справедливость будет восстановлена, и слава о питательности и пользе киноа достигнет Европы.
Мир заново открыл для себя киноа в 1987 году, когда королевская чета Испании приехала с визитом в Боливию, где короля и королеву торжественно угостили «крестьянской едой» — кашей из киноа. В наше время основным поставщиком киноа остаются Аргентина, Боливия и Перу, однако неприхотливое растение стали успешно культивировать и в Гималаях, Тибете (с одобрения Далай Ламы), и на некоторых фермах Канады и США. Киноа стремительно входит в моду и все чаще появляется в рационе адептов здорового образа жизни. Диетологи даже сравнивают киноа с материнским молоком, ведь этот продукт усваивается организмом практически на сто процентов.

Польза киноа
Прежде всего, польза киноа для здоровья человека заключена в богатом составе этой крупы. В ней содержится масса полезных веществ - углеводов, белков, жиров и пищевых волокон. Есть в этом растении и природный витаминно-минеральный комплекс, который представлен витаминами группы В, А, Е, С, а также цинком, селеном, марганцем, железом, медью, магнием, кальцием, калием, фосфором и натрием.
Большинство диетологов утверждают несомненную пользу киноа для младшего поколения, приверженцев растительной пищи, спортсменов, а также будущих матерей. Это связано с наличием в этой крупе большого количества полезного растительного белка. Кроме того, киноа называют самой ценной культурой среди всех злаковых. Так, по содержанию комплексных углеводов, рибофлавина, клетчатки, фолиевой кислоты, а также альфа-токоферола она в значительной степени опережает рис, пшеницу и ячмень.

Каша в банке с конфетами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/