Автор: mizuko
Описание: Сейчас самый сезон баклажанов, в нашей семье их очень любят. Что только мы из них ни готовим! Эти рулетики из баклажанов - одни из самых любимых! Пикантно-острая начинка с творогом, чесноком и сыром отлично сочетается с жареным баклажаном! Очень вкусно!
|
|
Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками. |
|
Полить соевым соусом и оставить минут на 20. |
|
Готовим начинку. В творог добавляем яйцо. |
|
Натертый сыр. |
|
Нарезанный чеснок и зелень. |
|
Всё хорошо перемешиваем, солим. |
|
Баклажаны обжариваем с добавлением масла по 2 минуты с каждой стороны. |
|
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. |
|
На широкую часть полоски баклажана выкладываем 1 ч. л. творожной начинки. |
|
Сворачиваем рулет. |
|
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. |
|
Приятного аппетита! |
