Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Рулет из рульки с морковью и чесноком

Автор: Ксения026

Рулет из рульки с морковью и чесноком

Описание: Рулет из свиной рульки – блюдо, напоминающее собой что-то среднее между домашней колбасой и бужениной. Особенно вкусно получается, если положить ломтик рулета на черный хлебушек, смазанный горчицей. Угощайтесь, друзья!

Ингредиенты

Приготовление

Рулет из рульки с морковью и чесноком ингредиенты Рульку помыть, обсушить и аккуратно вырезать кость, не повредив кожицу.

Рулет из рульки с морковью и чесноком ингредиенты Положить в миску или контейнер, залить соевым соусом и убрать в холодильник на 3 часа.

Рулет из рульки с морковью и чесноком ингредиенты Промаринованную рульку смазать хреном, посолить и поперчить, добавить чеснок, нарезанный пластинками.

Рулет из рульки с морковью и чесноком ингредиенты Морковь нарезать ножом на тонкие пластины и выложить сверху.

Рулет из рульки с морковью и чесноком ингредиенты Аккуратно свернуть рульку по короткой стороне и перевязать ниткой или шпагатом.

Рулет из рульки с морковью и чесноком ингредиенты Полученный рулет завернуть в пищевую пленку, не менее 10 слоев, и положить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить на медленном огне 2 часа.

Рулет из рульки с морковью и чесноком ингредиенты Через 2 часа достать рульку, остудить, не снимая пленки (чтобы образовавшийся внутри сок зажелировался) и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь! Приятного аппетита!




Рулет из рульки с морковью и чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru