Рулет из горбуши с рисом "Терияки"

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Горбуша — 800 г
• Морковь — 1 шт
• Соевый соус (натуральный соевый соус Kikkoman) — 1.5 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.

• Нори — 2 шт
• Рис — 50 г
• Перец болгарский — 100 г
• Петрушка — 15 г
• Соус-маринад (Teriyaki Kikkoman) — 2 ст. л.

Приготовление

Филе горбуши промыть, снять шкурку, удалить косточки и нарезать.

Поместить в блендер.

Измельчить.

К измельченной рыбке добавить морковь, натертую на мелкой тёрке, и перец.

Затем добавить соевый соус Kikkoman и хорошо перемешать.

На пищевой пленке распределить рыбный фарш.

Сверху положить листы нори.

Для начинки нам понадобится отварной рис (у меня Акватика mix), болгарский перец, нарезанный кубиками, и петрушка.

В миске соединяем рис, перец и петрушку.

Добавляем соус маринад Teriyaki Kikkoman и хорошо перемешиваем.

Поверх листов нори распределить начинку.

Свернуть в рулет.

Рулет завернуть в фольгу и отправить готовиться в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 25 мин.

Затем рулет развернуть и готовить еще минут 10.

Блюдо достойно украсит праздничный стол, радуя своим ароматом и приятным вкусом

Рулет можно подавать как в теплом, так и в холодном виде

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru