Автор: Дорис
Описание: Тревога по всему большому лесу: муж спешит домой! Ужин на скорую руку. Картошка, баклажаны, ветчина, ароматный сыр...
|
|
Картофель сварить в мундире, либо довести до готовности в микроволновке (10 мин. при мощности 800 наколотый вилочкой + 3 ст. л. воды). Баклажаны запечь, либо сварить. Я пользовалась микроволновкой. Те же предварительные проколы и немного воды. Мощность - 800, 7 минут. Дать полежать под гнётом минут 10. |
|
Нарезать лук полукольцами и обжарить. |
|
Добавить в сковороду очищенный и порезанный ломтиками картофель. Обжарить до лёгкого золотистого цвета. Как раз синие готовы к разговору! Порезать их колечками и отправить в сковороду. |
|
Добавить кружочки помидорчика. Выдавить чеснок. |
|
Добавить ветчину полосочками. |
|
В процессе приготовления всё мешаем. Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр. На минутку накрываем крышкой. И готово! |
