Автор: Ratatuy
Описание: Нежный кусок телятины очень ценится, особенно внутренняя часть вырезки.
|
|
Нежный кусок телятины очень ценится, особенно внутренняя часть вырезки. Немного отбиваем против волокон, режим на две равные части, растираем с двух сторон солью, перцем, маслом, специями, чесноком и обжариваем на раскаленной сковороде, не до готовности! |
|
Режим баклажаны на пяточки, солим перчим, обжариваем. Обжаренную телятину выкладываем на противень. Сверху посыпаем чесноком, смазываем майонезом, выкладываем баклажаны и ставим в духовку до готовности. |
|
Просто и очень вкусно! |
