Булочки с корицей и джемом

Автор: Oksy

Ингредиенты

• Мука пшеничная (тесто) — 2 стак.
• Маргарин (тесто) — 2 ст. л.
• Сахар (1 ложка в тесто, 2 для посыпки) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
• Дрожжи (сухие, тесто) — 10 г
• Соль (тесто) — 1/4 ч. л.
• Молоко (тесто) — 1/2 стак.
• Масло растительное
• Джем (густое варенье) — 1/2 стак.
• Корица (для посыпки) — 1 ч. л.

Приготовление

Молоко подогреть, не доводить до кипения, растопить в нем маргарин, добавить соль, сахар, дрожжи (количество дрожжей смотрите в инструкции на упаковке), все растворить. Добавить яйцо, муку и замесить тесто. Поставить в теплое место.

Вот так тесто увеличилось.

Сделать из подошедшего теста 10-12 шариков и уложить их на расстойку.

Каждый шарик слегка приплющить, слегка смазать растительным маслом и обмакнуть в смесь сахара и корицы. Уложить на противень.

В каждой плюшке сделать пальцами в серединке углубление и положить в это углубление джем. Выпекать в прогретой до 220 градусов духовке 15 минут.

Булочки с пылу с жару. Удержаться невозможно, нужно только дождаться, пока слегка остынет джем и... Приятного чаепития!

Булочки в разломе.

© www.povarenok.ru