Описание: Вкус у этого блюда такой, что не сможете оторваться.
Ингредиенты
Рыба
(судак)
— 1.5 кг
Морковь
— 0.5 кг
Лук репчатый
— 0.5 кг
Гвоздика
— 3 шт
Перец черный
— 5 шт
Уксус
— 1 ст. л.
Соль
Лист лавровый
Приготовление
Рыбу чистим, нарезаем на кусочки и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Морковь натираем, лук нарезаем кольцами и пассеруем.
Готовый маринад. В 1 л воды добавляем соль, перец, лавровый лист гвоздику и кипятим 10 -15 мин. Даем остыть и добавляем уксус.
Выкладываем в глубокую кастрюлю слоями рыбу, морковь, лук, заливаем маринадом и кипятим 3 -5 мин.
Затем остужаем и ставим в холодильник для пропитки на 3 ч. Приятного аппетита.
Маринованный судак — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкус у этого блюда такой, что не сможете оторваться.
