Автор: Ксения026
Описание: Если Вы любите баклажаны и грибы, то эта икра для Вас! Очень вкусно с хлебушком или как гарнир к основному блюду. Приятного!
|
|
Баклажаны, болгарский перец и морковь нарезать кубиками. |
|
Затем добавить грибы, нарезанные пластинками, и лук, нарезанный колечками. Обжарить до мягкости. |
|
Далее добавить томатный сок и тушить до испарения жидкости. Выключить огонь и остудить. |
|
К готовой икре добавить соевый соус и черный перец. |
|
Измельчить с помощью погружного блендера. Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита! |
