Автор: МурКатеринка
Описание: Предлагаю Поварятам нежнейший паштет, который можно использовать для бутербродов и канапе, а можно нафаршировать им тарталетки, закусочные пирожные, промазать коржи торта и т. д.
|
|
Лук почистить, помыть и порезать. |
|
Обжарить лук в оливковом масле до прозрачности. |
|
С консервированной горбуши слить всю жидкость, отделить косточки и поместить в блендер вместе с обжаренным луком. Измельчить. |
|
Добавить легкий соевый соус Kikkoman и... |
|
... творожный сыр. Снова измельчить. |
|
На пищевую пленку выложить творожно-рыбную массу и скрутить колбаской. Убрать в холодильник для застывания. Через какое время рулет застынет, точно не могу сказать, т. к. готовила утром, а доставала уже вечером, после работы. P.S. Можно не придавать паштету форму колбаски, а просто выложить готовую смесь ложкой в сервировочную миску и посыпать петрушкой. |
|
Петрушку промыть, обсушить и мелко порезать. |
|
Перед подачей снять с паштета пищевую пленку, посыпать петрушкой. |
