Автор: Anutkina
Описание: Здравствуйте дорогие поварята. Хочу предложить вам рецепт рыбных котлеток. Готовлю только так уже несколько лет. Мне очень нравится их нежный, сочный вкус. Курица в котлетах не чувствуется совсем, но за счет нее котлеты становятся сочными. Это мой первый рецепт на сайте.
|
|
Продукты, которые понадобятся |
|
Лук нарезать крупно, быстро обжарить на сильном огне, на небольшом количестве масла. |
|
Хлеб замочить в молоке |
|
Куриное филе, рыбное филе, обжаренный лук, хлеб пропустить через мясорубку |
|
Добавить яйца, соль, перец. Хорошо вымешать. |
|
Сформовать котлетки, обвалять в сухарях. Мне очень нравятся крупные рыжие сухари, они дают хрустящую корочку. |
|
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Ну вот и все. Наши вкусные, сочные, ароматные котлетки готовы! |
|
Приятного аппетита! |
