Творожно-шоколадный торт

Автор: volcha83

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 120 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г

• Творог — 600 г
• Сахар — 150 г
• Сметана — 60 г
• Желток яичный — 3 шт
• Ванилин — 1 пакет.
• Крахмал картофельный — 1,5 ст. л.

• Белок яичный — 3 шт
• Сахар — 70 г

Приготовление

Масло растопить, добавить яйцо, сахар, разрыхлитель перемешать. Просеять муку, замесить не тугое тесто. Муки может уйти больше, регулируйте сами. Все зависит от влажности.

Если у Вас мягкий творог, то сметану можно и не добавлять. Если обычный творог, то добавьте сметану, желтки, сахар и пробейте блендером. Затем добавьте ванилин, крахмал и перемешайте.

Тесто распределите по форме. Делая как-бы бортики.

На тесто выложите творожную массу и отправьте в разогретую духовку, выпекать при температуре 170 гр. 35 минут.

Взбейте белки в пену, не переставая взбивать постепенно добавляйте сахар. Взбивайте до пиков. По прошествии 35 минут, достаньте торт из духовки и сверху распределите взбитые белки.

И отправьте в духовку еще минут на 10-15...

Вот такой тортик у меня получился

Кусочек себе уже отрезала)))

Вам обязательно должно понравиться!!

© www.povarenok.ru